Венский - классика. Пиво от него становится более ароматным и приятным на вкус. Привкус карамельки и ириски устойчивый и обволакивающий.

Для каких сортов пива применяется

Его можно применять и при изготовлении светлых и золотистых видов пива. В этом случае он усиливает пену и обогащает послевкусие. Солод Венский в большинстве случаев используют для дополнения и усиления цвета и вкусности. .

Специфические особенности солода

Пиво, где главным ингредиентом стал венский солод пахнет орехом и обладает вкусом карамельки, очень пенное и приятной консистенции.  На отечественном рынке венский солод очень популярен и продается многими фирмами, например, «Вайерман» («Weyermann»), «Дарст» («Durst»).