• Солод Шоколад 1400 ед.

Шоколадный солод 1400 ед. производят из очень качественного материала от Пильзнер, используя схему масштабного обжига. Заключительная температура и хронометраж обжарки меньше если сравнивать с другими видами подобного солода. Амилолитическая активность Шоколадного солода находиться на уровне 0. Число сбраживаемого экстракта маленькое.

Он преимущественно используется в засыпи для Портеров и Стаутов, но в приготовлении других напитков он тоже уместен. Для Темных Элей такой составляющий элемент нужен. Он то что надо. Безупречный ингредиент для Эля с ярким цветовым фоном.

Специфика ингредиента


Ингредиент усиливает горелый привкус и запах с оттенками черного шоколада и кофе.

С маленькой пропорцией реально получить мощное усиление цвета в сумме с трансформацией вкуса и аромата. Дозированная норма шоколадного солода чаще всего составляет до 10%.

Технология производства

Шоколадный солод производят из очень качественного материала от Пильзнер, используя схему масштабного обжига. Заключительная температура и хронометраж обжарки меньше если сравнивать с другими видами подобного солода. Амилолитическая активность Шоколадного солода находиться на уровне 0. Число сбраживаемого экстракта маленькое.


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Солод Шоколад 1400 ед.

  • Модель: 80333202
  • Наличие: Есть в наличии
  • 200.руб