Применяется для изготовления Эля, Портера и Стаута
Бельгийский «кофейный» солод. Активирует вкусовые качества при термической обработке в пределах до 200C.
Благодаря Château Café Light у пива появляется вкус с кофейно-ореховыми переливами и мощный букет комбинированных вкусовых оттенков, присущий высококачественным темным элям. Колористическая особенность - напиток становится глубже по цвету.
Условия хранения:
Хранить лучше всего не в очень холодных подвалах. (< 22 C) и сухом (< 35% влажности) - температура в помещении. С поправкой на такие условия хранения специалисты советуют применять молотый солод в течение 3 месяцев и цельнозерновой солод – в течение 18-24 месяцев со дня его производства.
Условия применения:
ШАТО КОФЕ ЛАЙТ применяется пивоварами для варки очень глубокого по вкусовой гамме напитка темно-коричневого цвета с запахом и вкусом изюма грецких орехов и торона. При таком сочетании получается настоящее монастырское пивом
Солод Шато Кофе Лайт
- Модель: 80351452
- Наличие: Есть в наличии
-
185.руб