Бочки из древесины дуба всегда считались самым качественным и экологически чистым способом выдержки, транспортировки и хранения как алкогольных напитков, так и других продуктов соления.

Дубовые бочки для алкогольных напитков

Во всем мире бочки дубовые нашли широкое применение при изготовлении вина, коньяка, самогона, виски и других алкогольных напитков. Благодаря природной структуре древесины биохимические процессы при выдержке алкоголя протекают естественным путем придавая алкоголю уникальный аромат, цвет и вкус.

Использование бочек для засолки огурцов, капусты и других овощей

Издревле для засолки и маринования капусты, грибов, рыбы, сала и огурцов применяли бочки из дуба. На сегодня всё больше людей следят за своим питанием и предпочитают самостоятельно готовить соленья, а не покупать готовый продукт в магазине, ведь вкус солений из бочки ни с чем не сравнится.

Для владельцев бань бочка станет отличной ёмкостью для воды и прекрасно впишется в интерьер.

Подготовка бочек из древесины дуба

После покупки и перед использованием бочку нужно подготовить, и только после этой процедуры стоит применять для самогона, вина или солений. Подготовка очень важный этап, без которого продукт будет терпкого вкуса и темного цвета.

Для начала бочку необходимо обдать кипятком, закрыть и взболтать чтобы клепка промылась, а бочка пропарилась. Это необходимо поделать несколько раз пока древесина не разбухнет и не закроет все малые щели. Затем бочку заливают холодной водой и меняют раз в день до тех пор пока вода не избавится от всех посторонних запахов и станет прозрачной. После всех процедур бочку следует промыть с содой и тщательно прополоскать. Для хранения пустых бочек лучше выбрать прохладное и темное место, избегая низких температур.

Бочки бывают разных объемов, в нашей компании представлен наиболее широкий ряд по литражу и другим параметрам. Объем бочки зависит, прежде всего, от того, что именно вы планируете производить, хранить или перевозить в ней. 
За советом обращайтесь к нам по указанным контактам, с радостью поможем вам с выбором.